APERTURA DEL CONGRESSO
RELAZIONE INTRODUTTIVA
 

  L'evoluzione della zootecnia italiana da carne nel nuovo panorama europeo
  Francesco Lemarangi – Presidente ANABIC
   
 
LA FILIERA DELLE CARNI ITALIANE:
DALLA GENETICA ALLA VALORIZZAZIONE DEL PRODOTTO
   
  Gli strumenti del miglioramento genetico al servizio dell'allevamento bovino italiano da carne.
  Paolo Canestrari
   
  La rintracciabilità della carne bovina quale strumento per la valorizzazione del prodotto e per l'informazione al consumatore
  Francesco Scala
   
  La valorizzazione delle produzioni a D.O.P. o I.G.P. per la salvaguardia dell'agricoltura italiana di qualità
  Laura Marisa La Torre
   
  L’IGP Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale, strumento di valorizzazione delle carni delle Razze Italiane: risultati dei primi cinque anni
 

Stefano Mengoli
   
  Il ruolo del Consorzio CCBI per la crescita della filiera di qualità delle razze bovine italiane da carne
  Francesco Fedeli
 

 
 

L’attività certificativa della 3A-PTA ai sensi dell’art. 10 del Reg. CEE 2081/92 per l’immissione al consumo delle carni IGP Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale
 

Federico Mariotti, Federica Bianchi

 

 
 

LE RAZZE BOVINE ITALIANE DA CARNE NEL MONDO
 

 
 

Il panorama delle razze italiane in Messico
 

Adolfo J. Treviño Garza
 

 
 

Sommario dei tori di Marchigiana 2004 in Brasile
 

Josè Louis Bilha Balan
 

 
 

Il libro genealogico della Marchigiana in Olanda, Belgio e Lussemburgo
 

Tom Rijken

 

 
 

La Marchigiana: il percorso della Penllyn Estate verso la redditività

 

AndrewShackell

 

 
 

Progetto pilota per l’introduzione della razza bovina Marchigiana in Albania: primi risultati
 

Lucia Marini, Emidio Albanesi

 

 
 

Relazione della Chianina Society of Australia al 4o Congresso mondiale delle Razze Italiane da Carne
 

John Adams

 

 
 

La Chianina in Brasile
 

Giannandrea Matarazzo
 

 
 

La Chianina in Svezia
 

Ing-Mari Abrahamsson, Eskil Abrahamsson
 

 
 

L'allevamento della Romagnola in Australia
 

Kerry Woodman
 

 
 

Dieci anni di allevamento della Romagnola in Sudafrica
 

Armando Balocco
 

 
 

La situazione degli allevamenti di Romagnola negli Stati Uniti
 

Nancy Laxton
 

 
 

Il futuro della Romagnola in Irlanda
 

Joe Garrett
 

 
 

Dal minimo storico alla competitività commerciale (breve storia della Grigia Ungherese)
 

Imre Bodò