Negli anni '60 il Ministero dell'Agricoltura delegava l'attivita' di selezione
alla Organizzazione degli Allevatori, mantenendo le funzioni di indirizzo generale
e di vigilanza. In particolare alle Associazioni Nazionali di razza venne affidato
il compito dell'istituzione e della tenuta dei Libri Genealogici. L'Anabic istitui'
quindi il Libro Genealogico Nazionale delle Razze Bovine Italiane da Carne,
il cui Regolamento fu approvato nel 1969. Nello svolgimento della sua attivita',
l'Anabic collabora con l'Associazione Italiana Allevatori di cui e' socia. All'AIA
spetta, tra le altre competenze, l'effettuazione dei controlli funzionali sulla
produttivita' del bestiame. A livello provinciale, le attivita' connesse con
il lavoro di selezione sono svolte dalle Associazioni provinciali Allevatori
(APA). Le Associazioni Provinciali Allevatori provvedono, nel loro ambito territoriale,
alla tenuta dei Libri Genealogici, alla effettuazione dei controlli produttivi
e riproduttivi del bestiame, all'assistenza tecnica agli allevatori, loro diretti
associati. Attualmente operano come socie dell'Anabic 43 APA, distribuite in
14 regioni italiane.